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吃花生有哪些好處? 怎樣吃花生才最營養

發布時間:2018-4-23

  內容摘要:花生是我們生活中非常常見的一種食材,具有著不可獲缺的作用。花生可以被我們榨油,當做零食,甚至還可以當作炒菜的配料。你知道嗎?小小的花生中富含有非常豐富的營養,可以給我們身體帶來很多好處。...

花生是我們生活中非常常見的一種食材,具有著不可獲缺的作用。花生可以被我們榨油,當做零食,甚至還可以當作炒菜的配料。你知道嗎?小小的花生中富含有非常豐富的營養,可以給我們身體帶來很多好處。

花生對我們的身體有哪些好處呢?

1、促進生長發育

隨著我們年齡的升高,逐漸會出現骨質疏松等狀況,這是由于我們的體內鈣元素大量流失。鈣是構成人體骨骼的主要成分,對我們的身體健康有非常重要的影響。花生中含有非常豐富的鈣元素,經常吃花生,不但可以給我們的身體補充大量的鈣元素,改善骨質疏松情況,還可以促進青少年的生長發育。

2、提高智力

我們的人體需要17種必需氨基酸,而小小的一粒花生中就包含了十多種。花生中富含非常豐富的賴氨酸,可以幫助兒童提高智力;花生中還富含非常豐富的谷氨酸和天門冬氨酸,這兩種氨基酸可以有效的促進細胞的發育,還可以增強大腦記憶能力。由于工作壓力過大產生記憶力減退的朋友,可以多吃一些花生。多吃些花生,還可以防止老年癡呆。

3、防衰老

花生自古就被我們稱之為神仙果,這是由于花生中含有非常獨特的物質,對人體有非常優秀的抗老化的作用,不但可以使我們膚白貌美,還可以有助于減緩衰老。

4、調節胃功能

花生對于調節胃功能有著非常神奇的作用,如果我們吃得很飽,花生可以有效的幫助我們促進消化吸收;可是如果我們胃酸分泌過多,吃花生還可以幫助我們減少胃酸的分泌,緩解泛酸等不適的狀況。如果我們出現了反酸水的情況,只要吃3-5粒生花生,慢慢的咀嚼,就可以起到很好的緩解作用。

怎樣吃花生營養價值最高呢?

水煮花生:花生是我們生活中非常常見的一種食材,作為美食大國,我們對花生更是有千百種料理的方法。常見的方法除了有水煮之外,還有油炸,鹽焗、晾曬、燒烤,甚至還可以經過加工作為零食來食用。根據最新的科學研究表明,在所有的方法中,只有水煮花生,可以最充分的保留花生中的營養。

溫馨提示

很多人的家中會常準備一些花生,這些花生往往會經過油炸或者是鹽鋦,作為一種配料存在。在拌涼菜的時候加入幾粒,可以有效的提高涼菜的滋味。這種吃法其實是錯誤的,這樣吃不但很容易使我們腹瀉,嚴重者甚至還可能食物中毒。

              
來源:中國花生網
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